PRODUCTES
Formatge de cabra al vi
Formatge madurat i molt mantegós, de pasta premsada i banyat amb vi català (DO Empordà), de gust intens de llet de cabra i amb un lleuger sabor de vi. Té la crosta llisa i grana. L’interior és compacte, típic dels formatges premsats, i la seva textura és poc elàstica.
Recomanem conservar-lo en un lloc fresc i sec, i cobrir-lo amb un drap humit per evitar que s’assequi.